黄酒种类（绍兴黄酒种类）

绍兴黄酒是一种中国传统黄酒，制作历史悠久，种类繁多。以上只是常见的几种绍兴黄酒种类，实际上绍兴黄酒还有很多不同口味、不同酿造工艺的品种，每一种都有其自己独特的特点和风味。

绍兴黄酒是一种中国传统黄酒，制作历史悠久，种类繁多。以下是一些常见的绍兴黄酒种类：

1. 水井坊：绍兴黄酒的代表之一，以制作工艺独特而闻名，口感醇厚，香气浓郁。

2. 超全纯：选用绍兴特优高粱为原料，经过精细酿造而成，口感柔和，回味绵长。

3. 故里：选用故里镇的优质糯米和酿酒黄麻为原料，酒体醇厚，香味独特。

4. 干吟：制作工艺较为独特，口感干爽，带有一丝甜味。

5. 陈皮酒：在酿造过程中加入了陈皮，使酒的香气更加浓郁，口感丰富。

6. 老酒金典：属于陈年黄酒，经过长时间贮存而成，酒质糯滑，滋味醇香。

以上只是常见的几种绍兴黄酒种类，实际上绍兴黄酒还有很多不同口味、不同酿造工艺的品种，每一种都有其自己独特的特点和风味。