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电脑基础知识掌握实用软件及其功能可以包括以下内容：
1. 操作系统：常见的操作系统包括Windows、macOS、Linux等，它们是电脑的核心软件，负责管理硬件资源、提供用户界面和运行应用程序。
2. 办公软件：包括Microsoft Office套件（如Word、Excel、PowerPoint）、Google Docs等，用于创建和编辑文档、电子表格、演示文稿等办公文档。
3. 网页浏览器：如Google Chrome、Mozilla Firefox、Microsoft Edge等，用于浏览互联网上的网页并进行各种在线操作。
4. 邮件客户端：如Microsoft Outlook、Gmail、Foxmail等，用于管理电子邮件，发送和接收邮件、管理联系人等。
5. 多媒体播放器：如Windows Media Player、VLC Media Player等，用于播放音频、视频文件。
6. 图片编辑软件：如Adobe Photoshop、GIMP等，用于编辑和处理图片，包括调整颜色、修复照片、添加特效等。
7. 音频编辑软件：如Audacity、Adobe Audition等，用于录制、编辑和处理音频，包括剪辑、合并、混音等。
8. 视频编辑软件：如Adobe Premiere Pro、Final Cut Pro等，用于编辑和制作视频，包括剪辑、调色、添加特效、字幕等。
9. 数据库管理软件：如Microsoft Access、MySQL、Oracle等，用于创建、管理和查询数据库，存储和处理大量的数据。
10. 安全软件：如杀毒软件、防火墙、安全浏览器等，用于保护电脑免受病毒、恶意软件和网络攻击的侵害。
以上只是一些常见的实用软件及其功能，随着技术的进步和应用的不断发展，还有很多其他的实用软件可以应用于不同的领域和需求。
